当有机成为趋势，宝宝有机食品什么样？

近年来，随着社会发展变迁和消费水平升级，有机生活方式逐渐盛行，人们关注并追求高品质的健康生活。

国家层面更是作出实施健康中国战略的重大决策部署，让营养与健康成为食品产业发展的共识，也为具有“自然、安全、营养、健康”的有机食品带来了新的发展机遇。

在此背景下，奶粉行业也进行了对奶粉品质再升级的思考和践行，众多品牌入局有机奶粉赛道，为宝宝打造“第一口有机食品”，有机奶粉也因其绿色健康的理念赢得了消费市场的认可。

(相关资料图)

有机奶粉消费呈可观增长，或将成为高端奶粉或超高端奶粉的主流。那么，如何判断什么是好的有机奶粉？怎么选择好的有机奶粉？成为众多宝妈关心的问题。上市仅两年，君乐宝优萃有机奶粉就做到了国内有机奶粉市场销量领先[1]，这款奶粉的崛起或许能给消费者一定的启发。

“有机”成为奶粉行业新趋势

“就想让宝宝也吃上好的有机食品。”

90后新手妈妈王蕊表示，在选择奶粉时她更在意的是奶粉是否健康营养，担心有不必要的添加剂、抗生素对孩子造成影响，所以她更愿意选择有机奶粉，这样让她更有安全感。

随着90、95后成长为母婴产品消费的主力军，这届家长对产品营养成分、品质更加关注，“高端”“自然”“有机”也由此成为行业发展的关键词。

日前，新华社瞭望智库大健康研究院联合有关机构推出的《2022中国食品行业品牌美誉度指数年度报告》显示，在消费者最为关注的健康认知方向，消费者非常关切：食品的原材料是否自然、健康，无过多添加剂；食品是否有利于减脂、健康和提高肌体机能，比如0蔗糖、低GI等卖点更易吸引消费者；品牌是否倡导健康生活、积极向上的理念，这些更易与消费者产生共鸣。

近几年，有机奶粉以“绿色安全”成为很多育儿家庭的首选，也成为了驱动奶粉市场快速增长的重要力量。

尼尔森IQ零售市场研究数据显示：2020年6月-2022年6月的两年中，有机奶粉市场份额由6.2%增长至8.2%，有机奶粉线上市场销售额增速达到16.8%，远超非有机奶粉2.5%的增速。而在十大主流有机食品品类中，有机奶粉高居榜首。

有关专家认为，有机奶粉之所以能够成为趋势，很大程度上是消费者的消费意识发生了改变，追求更健康、更纯净的奶粉主导了消费选择。

欧洲自然科学学院院士孙树侠表示，把奶粉安全比作金字塔的话，有机奶粉就是奶粉里金字塔的塔尖。其生产、加工要求都极其严格，包括牧草、种植土地、牧场、牛饮用水、包装、运输都有严格的有机食品相关要求和标准。

近几年，国产乳业在有机领域有了突飞猛进的提升，我国有机牧场的生态环境也在逐步改善，有些企业自建有机牧场或入股国外有机牧场，奶源建设的成就让国产有机奶粉更有底气。

有行业人士认为，目前的趋势很明显，就是各大品牌对有机产品展开争夺，有机之战已经在中国奶粉行业打响，奶粉品牌需要寻求破局，才能掌握这场有机战的主动权。

什么才是真正的“好有机”？

有机食品更健康，你家宝宝的奶粉是有机的吗？

据悉，奶粉行业领军企业君乐宝旗下的优萃有机奶粉正在被越来越多的消费者选择。欧睿数据显示，君乐宝优萃有机奶粉上市2年来在全国有机奶粉市场销量领先[1]。

能够被更多消费者选择，是因为君乐宝优萃有机奶粉突破了有机奶粉的痛点，颠覆了消费者对有机奶粉的固有认知，以科学配方、丰富营养，一站式解决消费者所需。

例如，有机奶粉的一大痛点在于配方单一。《有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求》中规定，有机认证产品有机配料含量等于或者高于95％。这就要求企业生产的奶粉不仅要做到奶源有机，其中添加的各种营养成分及营养强化剂也需要做到95%以上达到有机标准，部分企业无法实际应用，这导致了有机奶粉配方单一的问题。

而君乐宝优萃不仅做到有机生牛乳一次成粉，让奶粉更新鲜，同时添加了科学配比的多种营养成分，全面护航宝宝的成长需求，为宝宝未来的人生打造健康基石。

据了解，君乐宝优萃有机奶粉特别添加了小分子蛋白[2]助力宝宝吸收；含有双重活性益生菌动物双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌HN019让宝宝肚子更舒适；添加DHA、ARA[3]、牛磺酸、叶黄素、低聚半乳糖（GOS）等多种营养成分，全面护航宝宝的成长需求。

值得一提的是，除了做到丰富营养外，安全和品质保证也是有机奶粉的一大关键。

据悉，君乐宝奶粉生产工厂已通过欧洲BRC(食品安全全球标准)A+认证和IFS(国际食品标准)认证，并且优萃有机奶粉是在有机标准下严格按规范进行生产。同时在中国食品农产品认证信息系统中输入君乐宝优萃有机奶粉罐底17位有机码，可以直接查询到中国有机产品有机认证。扫描优萃罐底和罐内的二维码还可以进行全程产品追溯，保证宝宝摄入的每一滴营养都是健康安全的。

官方认证也进一步表明，君乐宝奶粉的品质水准，国产有机奶粉的品质是值得信赖的。

全产业链的“有机”更不简单

“国民消费升级和健康观念增强，给高端、超高端奶粉的增长创造了条件。但高端也意味着专业化、技术化，这也对企业提出了更高的要求。”而这正是有机奶粉的长期机会。

正如君乐宝乳业集团副总裁兼奶粉事业部总经理刘森淼所说，消费者不仅要关注奶粉的品质和配方，也要关注奶粉企业的综合实力和产业链实力，可以说只有在全生产环节都确保有机生产，产品才能是健康、放心的有机。

近几年，我国有机牧场的生态环境逐步改善，有些企业购买和入股国外有机牧场，奶源建设方面取得了很大的进步。而有机奶粉，能做到全产业链有机并不简单。

而君乐宝的有机是从土壤和牧草开始的，建立起有机牧场、有机饲养、有机原辅料、有机生产、有机贮存运输、有机追溯的6大环节有机，以全产业链确保产品有机。

为了给优萃搭建全链有机的生产环境，君乐宝自建有机草场。草场的土壤、牧草等至少三年以上未使用过农药杀虫剂、合成化肥、除草剂、植物生长调节素等化学物质，而是采用物理和生物防治技术来控制病虫害为有机草场提供良好的自然生长环境。

在养殖过程中，有机奶牛除了需要保证一定量的活动时间，还严禁使用抗生素、动物生长激素、催奶素等化学药剂。有机奶牛的养殖也必须遵循自然规律，只在哺乳期产奶、取奶，因此更显得有机生牛乳奶源的珍稀。有机草场为奶牛提供了自然健康的有机营养牧草，有机牧场让奶牛产出的每一滴生牛乳都是有机生牛乳。

君乐宝优萃有机奶粉的生产加工也保持有机生产，不添加任何合成香精和麸质谷蛋白等。甚至到包装和运输、储存环节都严格遵循有机食品包装、储藏、运输的系列标准，确保全产业链有机闭环。

君乐宝优萃有机奶粉全面实现牧场、工厂和产品的“全链有机”——全程可追溯，为国产有机奶粉品类发展提供了优异范本。

君乐宝优萃的使命就是“让小宝宝先吃上有机食品”。优萃以科学配方和全链有机引领有机奶粉赛道，并不断引领有机奶粉行业发展，给中国小宝宝们提供健康、营养和安全的“第一口有机食品”。

与其说君乐宝优萃有机奶粉是一次产品的突破，不如说是一次生产模式和体系的突破，从有机配方的升级到真正做到全产业链闭环有机，给予消费者安心的保障和健康的体验。

可以预见，未来的有机奶粉市场竞争将会更加激烈，有机奶粉必将进入配方时代也是必然趋势。如今，领军企业君乐宝已经率先破局，占据了先发优势，未来行业如何，时间会给出答案。

注释1：数据来源：欧睿信息咨询（上海）有限公司；按2021年各品牌有机配方奶粉全零售渠道的销量（吨）统计；有机配方奶粉定义为严格按照国际有机农业生产要求和相应标准生产加工而成、并由认证机构认证为“有机”的婴幼童配方奶粉；于2022年6月完成调研。注释2：小分子蛋白：指配料中的水解脱盐乳清粉，其50%以上的蛋白质水解产物分子量小于5000道尔顿。注释3：DHA:二十二碳六烯酸；ARA：二十碳四烯酸

关键词： 有机食品 全产业链