中工漫评 红火的“共享早餐铺”展现重燃的市场活力

(资料图片仅供参考)

本文转自：中工网

绘画/刘琪 文字/张苇柠

凌晨2点，蒋大才一家三口准时带着锅碗瓢盆“入驻”别人家的饭店运营自己的“共享早餐店”，他们和店主共用营业执照。记者多次后半夜走访发现，北京广安门南街至菜市口大街，右安门东街至广安门内大街，4平方公里的街区内至少有4家“共享早餐店”。（据《新华每日电讯》2月21日报道）

随着城市烟火气的回归，人们能够看到的最直观的变化，就是商圈热闹起来了，而在城市的街头巷尾，方便快捷的“共享早餐铺”也重新多了起来。

利用营业“时间差”而兴起的“共享早餐铺”经营方式，不仅给一些小饭店带来多元收入，更为个体经营者减少了房租成本，激活了个体经营的“一池春水”。作为消费市场的“神经末梢”，早餐铺里热腾腾的早饭和络绎不绝的人流，展现出的是市场重燃的旺盛活力。随着经济的不断回暖，期望市场能够探索出更多像“共享早餐铺”一样能够提升经营灵活性的新模式，助力个体商户释放出生机活力。

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